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台南澄花。日式壽喜燒

之前在部落格提及澄花不少次,因為我直覺澄花會是一間好吃的壽喜燒,除了相信直覺之外,當然要親自去吃吃看才知道囉!吃完之後果然驗證了我的直覺,台南的壽喜燒還真是便宜,澄花讓我心滿意足!希望台南的壽喜燒永遠不要漲價,好好滿足我這個肉食性動物。

台南澄花。日式壽喜燒

澄花的湯頭有四種,日式壽喜燒、日式鰹魚鍋、日式味噌鍋和日式咖哩鍋,看起來每一種好像都很好吃的樣子,這是要我再去三次嗎?我的意願是很高啦^^a,就怕變成一個胖子!

台南澄花。日式壽喜燒

醬料部分若單吃壽喜燒,那麼就只有蘿蔔泥可以搭配,雖然說壽喜燒的湯頭本來就是味道十足了,肉片料理不沾醬也可以直接吃,吃那壽喜湯頭的原汁原味,只是我還是喜歡有個醬料可以搭配,就當多一種口味!

台南澄花。日式壽喜燒

店內可以再"單點"火鍋沾醬,火鍋沾醬是用算人頭的方式計價,一個人加10元,醬料有一瓶柚子醋和一瓶芝麻醬,若是不夠可以請服務生再添滿(不加價)。兩種醬料搭配再一起我覺得還不錯,不管是芝麻醬多一點,或是柚子醋多一點,我覺得搭配肉片吃以來都有不同風味,還頗好吃!

台南澄花。日式壽喜燒

雞蛋的蛋黃可以配上蘿蔔泥當沾醬,我是整個丟下去煮,蛋白煮起來還真是好吃!

台南澄花。日式壽喜燒

店內的肉片有三種,分別是豬牛雞,雞肉都是一塊塊的雞肉,和秋澄一片片的雞肉不太相同,但是各有各的好,一片片的雞肉快熟,一塊塊的雞肉吃起來才有雞肉的口感。

台南澄花。日式壽喜燒

這裡的豬肉我覺得還算不賴,和秋澄很薄的豬肉比起來真是好多了,而且我覺得肉質比較好,煮熟之後不會整個都黑掉的感覺。

台南澄花。日式壽喜燒

和之前吃的秋澄相比,秋澄雖然有超人氣,但是我到了澄花我看一直也都是客滿的狀態,兩家的不同點是秋澄是吃到飽,而澄花是肉片和菜盤吃到飽,其他單點的要另外計價,相比之下似乎秋澄比較划算,但是我覺得我還是比較喜歡澄花。

台南澄花。日式壽喜燒

台南澄花。日式壽喜燒

加點的價目表,看起來都很不賴,只是若不加點吃肉和吃菜盤也不差。

台南澄花。日式壽喜燒

我們除了加點了火鍋醬料之外,還加點了綜合菇類一份,份量還不少,這一餐我們三個人用餐,我覺得份量剛剛好,唯一可惜的是有些菇類太大一塊,應該可以切一切再上菜。

台南澄花。日式壽喜燒

介紹了那麼多,該給大家看看煮起來的樣子啦!看到我也餓了,好想吃唷~整體吃起來真的很不錯,光是肉片大概就叫了11盤,真的很滿足啊!

台南澄花。日式壽喜燒

吃壽喜燒之外還有免費的茶可以搭配,就當去油膩啦XD

台南澄花。日式壽喜燒

吃飽之後當然要有一個杯盤狼藉的畫面,表示吃的很過癮^^。

台南澄花。日式壽喜燒

工作人員的後台,稍微和用餐區有區隔,但是還是可以看到,很多料理似乎都已經準備好了,因為不管加點什麼馬上就送上來了。

台南澄花。日式壽喜燒

台南澄花。日式壽喜燒

店內場景

台南澄花。日式壽喜燒

不論時段每個199加上一成的服務費,一個人平均263元,晚餐時段來說還頗優質的,若是和台北的價位比來真的算是超便宜,以後我想吃壽喜燒一定都在台南吃XD

台南澄花。日式壽喜燒

台南澄花。日式壽喜燒

台南澄花。日式壽喜燒

澄花。日式壽喜燒。日式火鍋
地址:台南市東區東和路146號
電話:06-2088887
營業時間:中午1130-1430 晚上1700-2200


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2009/12/08 16:29 2009/12/08 16:29
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