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小方舟。串燒酒場。台南美食


台南的串燒店真的很多,總是在尋覓不同的串燒,在台北都沒那麼認真
這樣的串燒吃起來也得花不少,因為都是單點,吃享受比較重要
小方舟似乎一直都頗有名氣的,和諾亞方舟是同一個老闆,我也很想去吃吃看
喜歡本篇文章的朋友們,最新最夯的資訊我來替你掌握^^
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小方舟。串燒酒場。台南美食

小方舟的炭烤串燒都是使用備長炭
擁有細緻而優良的質素,燃燒時火力強而猛烈
因此成為日本料理店,如鰻屋及串燒店等燒烤食物時使用的燃料。(備長炭wiki
備長炭的成本較高,但是吃起來也讓客人會比較安心吧!

小方舟。串燒酒場。台南美食

店內環境就是昏暗昏暗,主要幾盞燈來營造氣氛
很不幸這次沒有坐在燈光下,拍照來效果比較差~傷眼睛啦!
木造座椅的雖然不是那麼舒適,但是來這裡吃東西更重要

小方舟。串燒酒場。台南美食

這類型的炭燒店也會有整排的酒櫃,吃串燒喝小酒似乎挺搭的
但是我通常不太會配酒啦~不然一餐下去可能要花更多錢了
更何況我也不是喝酒的料,那就不用浪費啦!

小方舟。串燒酒場。台南美食

而我們的位置剛好與廚師們隔著酒櫃,看看廚師們認真的樣子吧!

小方舟。串燒酒場。台南美食

平日的晚上用餐,這裡的人沒有非常多,還是用餐的時間還太早?
像是鯨吞燒晚上就比較容易爆滿,我覺得兩家都很不錯

小方舟。串燒酒場。台南美食

牆上的菜單很特別,桌上也有整整一大張,菜色超級豐富

小方舟。串燒酒場。台南美食

這裡還有鍋物、以及飯類等餐點,不過我們還是以串燒為首要目標

小方舟。串燒酒場。台南美食

看菜單看了很久,想吃的東西真的太多了
第一次不知道有哪些好吃,就亂點一通
也點了不少啊!這樣應該能吃飽飽了吧?

小方舟。串燒酒場。台南美食

洋蔥醋,這一盤我超級愛的,我覺得味道很棒
而且洋蔥的份量不少,真是吃起來意猶未盡
一天給我一盤洋蔥醋我就很滿足了!

小方舟。串燒酒場。台南美食

牛五花、牛小排、大腸,牛肉女友覺得很不錯
這裡的大腸很大腸,吃起來就是非常好吃的大腸味道
後來忘記多加點個兩串來吃,害我現在很懷念

小方舟。串燒酒場。台南美食

杏鮑菇不難吃也沒有很滿意,不知道是不是因為要吃的時候已經冷掉了?
不過吃過很多次烤杏鮑菇,似乎還沒有吃到很滿意的
感覺火鍋直接主沾上醬料還比較對我的胃

小方舟。串燒酒場。台南美食

雞皮、雞腿、雞翅、咖哩豬五花
雞皮頗酥的,不過我覺得和鹹酥雞的炸雞皮沒有太大區別
雞腿肉還頗嫩的,而且似乎沒什麼調味,單純享受雞肉的嫩
雞翅長得不像雞翅了~味道不錯,可惜少了自己慢慢啃的樂趣
咖哩豬五花則是超級讚的,看起來沒有很讚,吃起來真的是超級愛的!
這裡的豬肉料理得都很不錯,真是討好只食豬肉的我

小方舟。串燒酒場。台南美食

豬肉蘆筍捲,我覺得這樣的搭配還不錯,吃起來頗好吃的!
若真是要挑剔,那就是豬肉薄了一點

小方舟。串燒酒場。台南美食

讚岐烏龍麵,這是為了預防吃不飽而點的
一盤90元味道還不錯,吉藏的一盤要150,這裡的比較划算!
若是我住在這附近,我會考慮把這烏龍麵當成日常的正餐

小方舟。串燒酒場。台南美食

雖然沒有吃燒烤喝小酒,來一杯沙瓦代替一下!
這杯是蜜桃口味的,沒有說特別的好喝~下次有機會再喝其他的

小方舟。串燒酒場。台南美食

雞軟骨是到每一家餐廳都必點的,不過這裡的讓我失望囉~
若不說這是雞軟骨,可能還有人以為是炸豬排咧~
老實說我不愛這種炸法的雞軟骨,已經沒肉可以吃,就等於只吃到油

小方舟。串燒酒場。台南美食

烤的雞軟骨其實也很難有甚麼特色,不過比那道炸的好多了
用烤的會比較硬一些,若是炸的稍微會酥軟點,各有各的特色
不過我還是很難想像雞軟骨這東西得賣到70元~愛吃也只能乖乖付錢

小方舟。串燒酒場。台南美食

唐辛子燒肉,這是屬於熱炒的部分,還有很多熱炒的食物
不過一盤大概都是120起跳,不然想多點幾盤來吃吃看
而這盤的味道很像「蒙古烤肉」,有那種炒過的香氣,個人給個讚!

小方舟。串燒酒場。台南美食

吃一輪會飽,不過會不太滿足,畢竟只是菜單上十分之一不到的菜色
所以還是加點了第二輪,小小再吃個幾串滿足自己
左邊那串是牛小排,右邊那串是雞心,烤的程度相當適當,不會偏硬而且沒有內臟味

小方舟。串燒酒場。台南美食

前邊那串是單純的豬五花,雖然沒有咖哩的調味,但是這豬肉一樣好吃
而且這塊豬肉我覺得並不是好吃的部位,竟然可以烤得如此有香氣,讚!
後面那串是大阪燒的雞腿肉,吃起來果真有大阪燒的感覺啊~
但是我覺得還是直接吃串燒會好一些^^

小方舟。串燒酒場。台南美食

整頓吃下來我和女友都給了不錯的評價,因為豬和牛的確都很不錯
吃過那麼多的串燒店,這間還算是頗滿意的,也推薦大家有機會可以來試試看囉

小方舟。串燒酒場。台南美食

這一餐兩個人用餐就花了1065元,以串燒來說似乎差不多
重點還算是有享受到!而且還給了一張集點卡~是要我多去吃嗎?

小方舟。串燒酒場。台南美食

【小方舟。串燒酒場】
地址:台南市東區林森路二段59號
電話:06-2367399
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2011/01/04 16:29 2011/01/04 16:29
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