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精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

最早知道【精彩火鍋】是知道在台南的德安百貨,據說生意也是好到一級棒!
雖然我未曾在台南吃過,不過對精彩火鍋的食材有很深的期待
這次和朋友約在台北的戰前的精彩火鍋用餐,和想像中不太相同
雖然說也沒有很差很難吃,但是這樣冷清的人氣和我的想像有很大的落差
難道只有台南店的生意比較好嗎?等我下次去台南驗證一下^^

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

這裡的消費方式為火鍋吃到,一個人的價位為499+10%服務費
這樣的價位其實在台北可以吃到許多不錯的火鍋了~
所以來這裡當然非吃到飽不可!湯頭上有10種不同的選擇,看起來都還不差

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

讓我頗意外的冷清場面,一點都不像熱門火鍋店該有的樣子
雖然說吃飯當天是平日的晚上,但是應該也不至於那麼慘淡才是

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

場面冷清的狀況下,我自然會懷疑食材的生鮮度,雖然說還是有冰塊保冰
不過心裡面就會有一種怪怪的感覺,心理作用居多啦~
(就算是人氣好也不見得新鮮,但是至少翻新的速度較快)

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

這裡的食材很多很多,每種稍微吃一點應該就會飽到翻掉
我也很想每種都來吃吃看,但是還是不敢太墮落!

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

這一餐主要都以蔬菜和香菇為主,我覺得這裡的蔬菜種類很多
除了常見的高麗菜與白菜之外,還有很多莫名其妙的菜色,讓我吃的很爽快
這一頓我真的吃菜吃得很滿足啊!很想偶爾下班都跑來這裡專門吃青菜
但是只為了吃菜要花五百多元好像太不划算了XD

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

醬料區的醬料,隔板上還有非常多種醬料的調味方法
虎姑婆醬、蔥花雪月醬、古早味、就醬、黑麻麻醬、中國起司醬
真不知道這是亂掰的?還是真有其醬啊?

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

這一次我點了他們的蒙古滋養鍋,原以為湯頭會類似天香回味,但是其實不太像
湯頭顏色偏白,喝起來還有一種奶奶的感覺
雖然說使用了68種藥材下去燉煮48小時,不過我覺得並沒那麼濃厚的風味
不管比起草原風蒙古火鍋或是小蒙牛都遜色許多~

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

肉片的部分我覺得還算優質,至少都是現點現切,不過相對速度比較慢
安格斯牛培根、雪花牛、紐西蘭沙朗、雪花小羔羊、極黑梅花豬、土雞腿肉片
以上是可以選擇的肉片,豬肉可悲的只有一種選擇啊~真讓我想哭T_T

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

不過我覺得他們的肉片品質還算不錯,「第一盤」切的非常的漂亮
後面幾盤好像就有點切的亂七八糟,可能不同服務生技術上也有差異吧!
若是不論美觀的話,我自己是吃了頗多盤的豬肉,還算美味可口

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

雞肉我也覺得非常的不錯,最後幾次都吃雞肉為主
雞肉片煮起來不會碎掉,可以完整地吃到雞肉片,味道上的確也不差
這一頓除了吃肉、吃青菜,再來就是吃香菇,自我感覺很養生.....

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

甜點、飲料、水果、冰淇淋的選擇也很多,不過我這次甜點與水果都錯過了~太飽了!
突然從圖片上看到好多水果就開始後悔,近來水果補充的有點少,應該趁此機會補充的

精彩火鍋館前店。火鍋吃到飽

雖然站前的精采火鍋冷冷清清,坦白說也沒有不好吃,只是缺少了那種熱絡的氣氛
我個人還是吃得很滿足啊!有肉!有菜!有香菇!有冰淇淋!哈哈!

【精彩火鍋。台北館前店】
地址:台北市中正區館前路12號4樓
電話:02-66325099
網址:http://www.bravohotpot.com.tw/


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2011/09/26 17:19 2011/09/26 17:19
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